Żywienia

Jesienią jabłka są najlepsze, dlatego uczniowie klasy 1 kw przygotowali zapiekane jabłka z budyniem. Ale to budyń nie byle jaki - to budyń jaglany!

Jest to świetne danie na weekendowe śniadanie, deser lub podwieczorek!

Pieczone jabłko z budyniem jaglanym

-4 jabłka

-1 cytryna

-1/3 szklanki surowej kaszy jaglanej

-1 i 1/2 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego, np. kokosowego lub migdałowego)

-1 banan

-1 łyżka masła orzechowego

-4 łyżki miodu + 4 do polania jabłek po upieczeniu

Przygotowanie budyniu

Kaszę jaglaną dokładnie opłucz na sicie. Mleko zagotuj. Przełóż kaszę do mleka. Gotuj 15 min na małym ogniu pod przykryciem. Nie mieszaj za często, by nie odparowywać mleka. Po tym czasie odstaw kasze na bok i zostaw jeszcze 10 min do zaparowania. Miękką kaszę przełóż do pojemnika blendera, dodaj resztę mleka (1/2 szklanki). Dodaj pół banana i masło orzechowe. Zmiksuj w blenderze całość na idealnie gładki mus.

Przygotowanie jabłek

Wykonaj obróbkę wstępną jabłka. Odetnij górę i wydrąż środek. Ułóż jabłka w naczyniu żaroodpornym. Napełnij środek budyniem i przykryj jabłko odciętą górą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st i piecz 20 min. z termoobiegiem.

Ułóż upieczone jabłko na talerzu zakąskowym i polej odrobiną miodu.

Smacznego!

!!!!!! Możesz dodać do budyniu odrobinę cynamonu, możesz pominąć banana lub masło orzechowe i dodać wanilię. Stwórz swoją własną ulubioną wersję!