Żywienia
VIII Wojewódzki Konkurs Kulinarny "Uczniowskie Inspiracje"
- 10.04.2024 14:17
- II miejsce Zuzi i Zosi!!!
Po raz pierwszy uczennice z klasy 1 na kierunku Technik Żywienia odważyły się wziąć udział w prestiżowym konkursie kulinarnym. Zawsze to uczennice klas starszych reprezentowały Naszą szkołę, ale...... tym razem to Zuzanna oraz Zofia stanęły na podium, zajmując 2 miejsce w VIII Wojewódzkim Konkursie Kulinarnym "Uczniowskie Inspiracje", który odbył się dziś w Sosnowcu, gdzie głównym tematem było "Jajo w Roli Głównej".
Zofia Nych z klasy 1 ŻHk przygotowała raviolo z płynnym żółtkiem przepiórczym, espumą szparagową (wytrawna pianka), palonym masłem aromatyzowanym szałwią oraz chipsem z tej chałwi i prażonymi orzechami laskowymi. Jej danie zachwyciło jury nie tylko smakiem, ale również perfekcyjnym wykonaniem.
Zuzanna Błażyca, również z klasy 1 ŻHk, zaprezentowała deser w mistrzowskim stylu. Jej creme brulee na bazie syropu z kwiatów czarnego bzu oraz pudrem miętowym, zachwyciło sędziów! Jesteśmy niezmiernie dumni z naszych uczennic za odwagę, kreatywność i wysiłek włożony w przygotowanie tych wyjątkowych dań!
Gratulujemy serdecznie i życzymy dalszych sukcesów na kulinarnych szlakach!
Najważniejsze to zrobić ten PIERWSZY krok!
- Wróć do listy artykułów
Ostatnie artykuły
I miejsce w konkursie kulinarnym ŚLĄSKIE SMAKI 2023
- Mamy ZŁOTO!
XVII FESTIWAL Śląskie Smaki na długo pozostanie w Naszej pamięci!Nasze dania konkursowe rozbiły festiwalowy BANK
Damski skład Naszej reprezentacji GRYFNYCH FACHMANEK
Aleksandra Dyrbuś II ŻW Katarzyna Knopik II ŻW Anna Górnioczek III WŻMenu- zdjęcia dań znajdziecie na końcu!
Podanie i smak WODZIONKI wprawiło wszystkich w zachwyt. Dodatek czarnego fermentowanego czosnku zrobiło świetną robotę. Niby proste danie, ale dodatki, proporcja składników oraz samo naczynie zrobiło z "taniej" zupy- królewskie danie 
.
Piersi z GOŁĘBIA 
(kiedyś na śląsku prawie każda rodzina górnicza hodowała swoje gołębie) przygotowanego metodą souse vide, podanego na gołąbku z kaszy pęczak z warzywami oraz sos winno- porzeczkowy urzekło jurorom nie tylko smakiem, ale całą kompozycją.
Ps. Podobno nie było piękniejszego dania głównego
Nasza KOPA ORNONTOWICKA była nie tylko mistrzowska w smaku, ale zaserwowanie jej w łupinie orzecha kokosowego umieszczonego na jadalnej ziemi zachwyciło każdego! Łupina wędrowała od jurora do jurora Ps. Podobno była tak PYSZNA, że trzeba było ją popijać wodą.
Udział w każdym poprzednim konkursie zbliżał dziewczyny do zwycięstwa. Nie można osiągnąć sukcesu bez ciężkiej pracy, porażek i ciągłego doskonalenia się.
Każdy kiedyś zaczynał! Warto zacząć pracować nad sobą już dziś!
Nagłówek
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Sint, adipisci, quibusdam, ad ab quisquam esse aspernatur exercitationem aliquam at fugit omnis vitae recusandae eveniet.
Inventore, aliquam sequi nisi velit magnam accusamus reprehenderit nemo necessitatibus doloribus molestiae fugit repellat repudiandae dolor. Incidunt, nulla quidem illo suscipit nihil!Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.
