XXIV edycja Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności
Zapraszamy wszystkich zainteresowanych do udziału w XXIV edycji Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności, której tematem przewodnim będzie "Żywienie i profilaktyka nadwagi i otyłości"
Szkolny etap Olimpiady odbędzie się we wtorek 21 października br. na 2 i 3 godzinie lekcyjnej i rozpocznie się o godzinie 8:50 w sali UZG ( 115 internat).
Zgłoszenia przyjmuje pani Barbara Skurczak do piątku 16 października br.
Program Olimpiady obejmuje podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu i żywności oraz zaawansowaną wiedzę dotyczącą biologiczno-chemicznych aspektów żywienia, technologii żywności i technologii gastronomicznej z towaroznawstwem, a także podstawowe umiejętności z zakresu gastronomii, w tym oceny surowców, sporządzania potraw i napojów, organizacji żywienia i usług gastronomicznych oraz obsługi konsumenta, skorelowany jest z podstawami programowymi biologii i chemii w zakresie wiedzy o żywności i żywieniu i podstaw programowych kształcenia dla zawodów z branży hotelarsko -gastronomiczno -turystycznej (HGT) i branży spożywczej.
